O Projeto da Horta é desenvolvido
junto aos alunos do 4º e 5º anos que frequentam o contra turno da escola. Permite
a multidisciplinaridade como um fator de integração de conhecimentos dos
próprios alunos. Outro ponto fundamental, é que além de ocupar um espaço físico
ocioso, os alimentos produzidos exercem um papel complementar na merenda
escolar. É possível, ainda, estimular hábitos alimentares mais saudáveis, e a
preservação do meio ambiente e a garantia de que são produzidos alimentos
livres de agrotóxicos sintéticos e fertilizantes químicos, como também o
consumo de alimentos frescos.
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